La mejor forma de salvar el planeta? El descenso de carne y lácteos

Cultivar ganado para la alimentación amenaza toda la vida en la tierra, y el filete de pasto es el peor de todos. George Monbiot  Vie 8 jun 2018   Que los seres humanos sobrevivan este siglo y el próximo, y que otras formas de vida puedan vivir junto a nosotros depende, más que nada, de la forma en que comemos. Podemos reducir nuestro consumo de todo lo demás casi a cero y aún así haremos que los sistemas vivos colapsen, a menos que cambiemos nuestras dietas.

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La hambruna masiva es el destino de la humanidad si seguimos azotando la tierra hasta la muerte

La Tierra no puede adaptarse a nuestra necesidad y codicia por la comida. Debemos cambiar nuestra dieta antes de que sea demasiado tarde   George Mombiot. The Guardian. 11/12/2017 El Brexit, la destrucción de la democracia por los multimillonarios, la próxima crisis financiera, un presidente estadounidense deshonesto: ninguno de estos problemas me mantiene despierto por la noche. No es que no me importe, me importa mucho. Es solo que tengo una cuestión más importante en mi mente. ¿De dónde vamos a sacar toda la comida? A mediados de este siglo, habrá dos o tres mil millones más de personas en…

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El crecimiento económico lo destruirá todo. No hay forma de enverdecerlo, necesitamos un nuevo sistema

¡Todo fuera! Por George Monbiot, The Guardian, 22 de noviembre de 2017 Todo el mundo lo quiere todo, ¿cómo va a funcionar eso? La promesa del crecimiento económico es que los pobres pueden vivir como los ricos y los ricos pueden vivir como los oligarcas. Pero ya hemos sobrepasado los límites físicos del planeta que nos sostiene. La crisis climática, la pérdida de suelo, el colapso de hábitats y especies, el mar de plástico, la reducción masiva de algunos insectos: todos ello es causado por el aumento del consumo. La promesa de lujo privado para todos no se puede cumplir:…

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