Cultivos/Bosques/Alimentación


La UE pone en la picota el uso del aceite de palma como biocombustible

  El Parlamento propuso que este carburante quede prohibido en la UE para el 2021: los importadores ven la medida injusta e incoherente, y los grupos ecologistas la aplauden   Antonio Cerrillo , BarcelonaActualizado a 24-02-2018 Los biocombustibles –carburantes de origen vegetal, básicamente– surgieron hace unos años como la panacea para sustituir a los carburantes fósiles (gasolina o gasóleo), responsables de las emisiones causantes del cambio climático. Pero en poco tiempo han pasado de ser ángeles a demonios. Así se aprecia en la elaboración de la nueva directiva europea sobre energías renovables, objeto de un proceso de debate en el…

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Modelo alimentario y cambio climático

El cambio climático, originado por la actividad del hombre que genera gases de efecto invernadero (GEI), es uno de los mayores desafíos para la humanidad. Carlos A. González Svatetz,  11/01/2018  A nivel mundial, el CO2 (anhídrido carbónico) representa el 77%, el CH4 (metano) el 14% y el NO2 (óxido nitroso) el 8% de los GEI. La agricultura, incluyendo el cambio de uso de la tierra (deforestación) representa un 30 % del total de la emisión de gases. La ganadería, incluyendo el transporte y la alimentación de ganado, representa el 80% de la emisión de GEI que se ocasionan en la agricultura.…

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¿Cómo elegir tu carne? Ganadería sostenible

        Los alimentos que elegimos influyen directamente en nuestra salud. Pero estos alimentos afectan también el medio ambiente y determinan el modelo de producción de nuestra comida. Carlos Martín La visión simplista actual es que el consumo de alimentos animales perjudica el medioambiente. La realidad es más compleja. El problema no son los animales en sí, sino la forma en la que se producen. De hecho es inviable una producción sostenible de alimentos sin animales. Son parte necesaria de cualquier ecosistema. Para entender mejor el concepto de ganadería sostenible he pedido a Carlos Martín, miembro conciliar de la asociación Dietética Sin Patrocinadores, que escriba un artículo…

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La hambruna masiva es el destino de la humanidad si seguimos azotando la tierra hasta la muerte

La Tierra no puede adaptarse a nuestra necesidad y codicia por la comida. Debemos cambiar nuestra dieta antes de que sea demasiado tarde   George Mombiot. The Guardian. 11/12/2017 El Brexit, la destrucción de la democracia por los multimillonarios, la próxima crisis financiera, un presidente estadounidense deshonesto: ninguno de estos problemas me mantiene despierto por la noche. No es que no me importe, me importa mucho. Es solo que tengo una cuestión más importante en mi mente. ¿De dónde vamos a sacar toda la comida? A mediados de este siglo, habrá dos o tres mil millones más de personas en…

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Gestión forestal en Catalunya y cambio climático

“Si en Cataluña queremos luchar contra el cambio climático hay que hacer gestión forestal y ello supone, entre otros, cortar árboles”   Gabriel Borràs Calvo – responsable de l’àrea d’adaptació de l’ Oficina Catalana del Canvi Climàtic. La OCCC es el organismo de la Generalitat que propone el desarrollo y hace el seguimiento de las políticas de cambio climático en Catalunya para mitigar sus efectos y buscar las fórmulas de adaptación más adecuadas. Disponer de buenos estudios en el ámbito local es clave para acertar las medidas de adaptación más eficaces, y eso es lo que está haciendo la OCCC.…

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