Cultivos/Bosques/Alimentación


¿Se puede reforzar las fronteras frente al cambio climático con concertinas? Violencia, clima y derechos humanos

Grande-Marlaska y el fin de vergüenza de alambradas con cuchillas. JORDI ORTEGA, Barcelona  – Junio 21, 2018   Fernando Grande-Marlaska, ministro de interior anunció que retirará las concertinas de las vallas en la  frontera de Ceuta y Melilla. Para ello ha reclamado un “informe complementario”. “Haré todo para que las concertinas puedan ser retiradas” señaló. Las “catástrofes sociales” en que se transforman las “catástrofes climáticas” muestran el “backstage” de la sociedad. ¿Se puede poner fronteras a las “catástrofes migratorias”? Pone en evidencia las relaciones funcionales y disfuncionales que de otro modo quedan ocultas o, dicho de otro modo, se abren las ventanas a la vida…

Continuar leyendo

Print Friendly, PDF & Email

La UE pone en la picota el uso del aceite de palma como biocombustible

  El Parlamento propuso que este carburante quede prohibido en la UE para el 2021: los importadores ven la medida injusta e incoherente, y los grupos ecologistas la aplauden   Antonio Cerrillo , BarcelonaActualizado a 24-02-2018 Los biocombustibles –carburantes de origen vegetal, básicamente– surgieron hace unos años como la panacea para sustituir a los carburantes fósiles (gasolina o gasóleo), responsables de las emisiones causantes del cambio climático. Pero en poco tiempo han pasado de ser ángeles a demonios. Así se aprecia en la elaboración de la nueva directiva europea sobre energías renovables, objeto de un proceso de debate en el…

Continuar leyendo

Print Friendly, PDF & Email

Modelo alimentario y cambio climático

El cambio climático, originado por la actividad del hombre que genera gases de efecto invernadero (GEI), es uno de los mayores desafíos para la humanidad. Carlos A. González Svatetz,  11/01/2018  A nivel mundial, el CO2 (anhídrido carbónico) representa el 77%, el CH4 (metano) el 14% y el NO2 (óxido nitroso) el 8% de los GEI. La agricultura, incluyendo el cambio de uso de la tierra (deforestación) representa un 30 % del total de la emisión de gases. La ganadería, incluyendo el transporte y la alimentación de ganado, representa el 80% de la emisión de GEI que se ocasionan en la agricultura.…

Continuar leyendo

Print Friendly, PDF & Email

¿Cómo elegir tu carne? Ganadería sostenible

        Los alimentos que elegimos influyen directamente en nuestra salud. Pero estos alimentos afectan también el medio ambiente y determinan el modelo de producción de nuestra comida. Carlos Martín La visión simplista actual es que el consumo de alimentos animales perjudica el medioambiente. La realidad es más compleja. El problema no son los animales en sí, sino la forma en la que se producen. De hecho es inviable una producción sostenible de alimentos sin animales. Son parte necesaria de cualquier ecosistema. Para entender mejor el concepto de ganadería sostenible he pedido a Carlos Martín, miembro conciliar de la asociación Dietética Sin Patrocinadores, que escriba un artículo…

Continuar leyendo

Print Friendly, PDF & Email

La hambruna masiva es el destino de la humanidad si seguimos azotando la tierra hasta la muerte

La Tierra no puede adaptarse a nuestra necesidad y codicia por la comida. Debemos cambiar nuestra dieta antes de que sea demasiado tarde   George Mombiot. The Guardian. 11/12/2017 El Brexit, la destrucción de la democracia por los multimillonarios, la próxima crisis financiera, un presidente estadounidense deshonesto: ninguno de estos problemas me mantiene despierto por la noche. No es que no me importe, me importa mucho. Es solo que tengo una cuestión más importante en mi mente. ¿De dónde vamos a sacar toda la comida? A mediados de este siglo, habrá dos o tres mil millones más de personas en…

Continuar leyendo

Print Friendly, PDF & Email