Etiqueta: Agricultura

El mundo secreto bajo nuestros pies es alucinante y la clave para el futuro de nuestro planeta

No descarte el suelo: sus maravillas desconocidas podrían asegurar la supervivencia de nuestra especie George Monbiot, 07/05/2022 Debajo de nuestros pies hay un ecosistema tan asombroso que pone a prueba los límites de nuestra imaginación. Es tan diverso como una selva tropical o un arrecife de coral. Dependemos de él para el 99% de nuestra comida, pero apenas lo sabemos. Suelo.  Bajo un metro cuadrado de suelo intacto en las latitudes medias de la Tierra (que incluye el Reino Unido) pueden vivir varios cientos de miles de animales pequeños. Aproximadamente el 90% de las especies a las que pertenecen aún…

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Bajando el termostato de la comida

Para reducir la dependencia energética en tiempos de guerra (y no solo) no basta con apagar la caldera. Un grupo de investigadores aboga por la apuesta de sistema basado en una alimentación ecológica, de proximidad, baja en carne y pescado Eduardo Aguilera, Joan Moranta, Sebastián Villasante y Gloria I. Guzmán**, 05/05/2022 Desde la Agencia Internacional de la Energía, la Unión Europea y el Gobierno se llama a la población a bajar el termostato para ahorrar gas porque Europa depende del gas ruso. Solo se puede prescindir de él (o reducirlo) si se reduce el consumo, porque a corto plazo no hay suministradores…

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“Si no quieres comer carne, perfecto, pero no te metas con los ganaderos”

Entrevista a Marta G. Rivera. “Los científicos decimos a los ganaderos que contaminan, pero tampoco les damos herramientas” Manel Riu Marta G. Rivera Ferre (Córdoba, 1974) es experta en sistemas alimentarios. Ha participado como autora líder en los últimos informes científicos de Naciones Unidas sobre cambio climático, y también ha asesorado a la Comisión Europea en la materia. Tras ser durante siete años la directora de la Cátedra de Agroecología y Sistemas Alimentarios de la Universidad de Vic, ahora es profesora de investigación del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en INGENIO. Este largo recorrido académico no le impide ser…

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Cómo la invasión de Ucrania pone en evidencia la fragilidad alimentaria del planeta

El cambio climático socava (ya lo está haciendo) la soberanía alimentaria. Y la guerra acentúa estos riesgos. Existe un serio riesgo de un shock en los mercados globales Josep Cabayol y Ester González, 20/04/2022 El cambio climático ha expuesto a millones de personas a una inseguridad alimentaria y hídrica aguda, especialmente en África, Asia, América Central y del Sur, en las pequeñas islas y en el Ártico. Pero no solo, en el rodaje de 50 grados, el mes de junio de 2021, Ferran Puig Vilar, ingeniero superior de Telecomunicaciones y editor del blog Usted no se lo cree, le preguntaba a…

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Jofre Carnicer: “La mitigación del cambio climático implica transformaciones estructurales en la mayoría de sistemas de nuestra sociedad”

El investigador de la UB Jofre Carnicer es uno de los autores del último informe del IPCC y defiende la necesidad de llevar a cabo grandes cambios “si queremos una sociedad climáticamente sostenible” en las próximas décadas. Insiste en la importancia de que existan instituciones fuertes que garanticen sistemas de “protección social” para llevar a cabo procesos que, avisa, serán complejos. MARC FONT@MARCFONTRIBAS, 16/04/2022 Investigador del Centro de Investigación Ecológica y Aplicaciones Forestales (CREAF) y profesor de Ecología en la Facultad de Biología de la Universitat de Barcelona (UB), Jofre Carnicer es uno de los autores del sexto informe del Grupo Intergubernamental…

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Alubias, garbanzos y lentejas contra el cambio climático

Su independencia de los abonos nitrogenados y su baja huella de carbono hacen de los distintos cultivos de leguminosas una gran herramienta para reducir el impacto de la agricultura en el cambio climático. David Soba y Iker Aranjuelo, 09/02/2022 Según las previsiones del Panel Intergubernamental del Cambio Climático para los próximos años, se espera que los cultivos del futuro crezcan en ambientes más secos y cálidos.  Los estreses ambientales (descenso en la precipitación, incremento en la temperatura, etc.) son factores clave en la producción y calidad de los cultivos. Por eso será necesario un mayor esfuerzo en el desarrollo de variedades mejor…

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