Etiqueta: Sistema alimentario

Más del 80% de las subvenciones agrícolas de la UE se destinan a productos animales con altas emisiones

Para construir un sistema alimentario que sea más sostenible, más resiliente y mejor para la salud pública, será necesario reformar las subvenciones agrícolas AnniekKortleve; Helen Harwatt; José Manuel Mogollón; Paul Behrens La gran mayoría de las subvenciones agrícolas de la UE apoyan la producción de carne y lácteos en lugar de alternativas vegetales sostenibles. Ese es el hallazgo clave de nuestra nueva investigación, publicada en Nature Food, en la que por primera vez pudimos dar cuenta completa de los cultivos y otras plantas para alimentar a los animales.

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La espiral de la agricultura insostenible: de los milagros económicos a la precariedad socioambiental

En la agricultura, se busca maximizar el beneficio en el corto plazo, ignorando graves efectos colaterales que minan la capacidad productiva del territorio Jaime Martínez Valderrama, Emilio Guirado, Fernando Tomás Maestre Gil, Francisco Javier Ibáñez Puerta, Jorge Olcina Cantos, Rolando Gartzia González Existe un interés creciente por conocer los efectos sobre el medioambiente de la producción de alimentos. En relación a las frutas y hortalizas que consume Europa, uno de los principales problemas es la degradación de los acuíferos utilizados para el riego de estos cultivos. El estudio en el que se basa este artículo muestra, tomando como ejemplo la agricultura de…

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El malestar europeo del campo evidencia las incoherencias del neoliberalismo verde

Desde Polonia hasta España, pasando por Alemania y Francia, la oleada de protestas de agricultores refleja la dificultad de llevar a cabo una transición ecológica del sector con los postulados económicos actuales Enric Bonet El fantasma de una revuelta campesina planea sobre Europa. Los agricultores han multiplicado en las últimas semanas las tractoradas, cortes de carretera y otras acciones de contestación en numerosos países del Viejo Continente. Alemania, Francia, Polonia, Países Bajos, Rumania, Italia… Es larga la lista de los Estados donde se ha producido este tipo de movilizaciones, que también tienen lugar en los últimos días en España. Aunque…

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Los costes ocultos de los alimentos: el sistema esconde 15 billones de dólares de impactos ambientales y sanitarios

Es el cálculo anual que hace una investigación de política global elaborada por economistas y científicos de la Comisión de Economía de los Sistemas Alimentarios. “Urge transformar los sistemas agroalimentarios”. Andrés Actis El sistema agroalimentario puede ofrecer alimentos baratos porque en toda su cadena esconde costes ambientales, sociales y sanitarios. Una reciente investigación elaborada por economistas y científicos de la Comisión de Economía de los Sistemas Alimentarios (FSEC) ha logrado por primera vez cuantificar esta cifra: 15 billones de dólares anuales. 

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Llámenme como quieran, no dejaré de decir la verdad sobre la ganadería

Una de las industrias más destructivas del planeta me ha acusado de ser un “Chico de la soja” y de estar “a sueldo de la Gran Lechuga“ George Monbiot Todo lo que dificulta la lucha contra los combustibles fósiles es diez veces más difícil cuando se trata de oponerse a la ganadería. Aquí encontrará un conjunto similar de negación de la ciencia, desinformación y lavado verde. Pero en este caso, va acompañado de una combinación tóxica de políticas de identidad, nostalgia, machismo y la demonización de las alternativas. Si te involucras en este tema, no solo necesitas una piel dura;…

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El 80% de la destrucción del capital natural asociada a la actividad económica de la UE ocurre fuera de nuestro territorio

Intervención de Ingmar Juergens sobre el papel y la responsabilidad de la UE en la la transición hacia la descarbonización, en la jornada Think 2030 Dialogue Spain Think2030 Dialogue Spain. Council Presidency Dialogue for sustainability. 16 November 2023. Ministry for the Ecological Transition and the Demographic Challenge Programa y ponentes de la jornada

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