Los costos ocultos de los sistemas agroalimentarios mundiales ascienden al menos a 10 billones de dólares
El informe de la FAO “Estado mundial de la agricultura y la alimentación 2023” aboga por la contabilidad de costos reales para orientar las políticas Selección del informe resumido El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2023 En el día a día, las personas, las empresas y los gobiernos no siempre conocen la repercusión de sus decisiones en la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios, ya sea positiva o negativa. Por un lado, los sistemas agroalimentarios generan beneficios vitales para la sociedad, entre otras razones porque producen los alimentos que consumimos y proporcionan puestos de trabajo y medios de…