Las políticas fiscales tienen un enorme potencial para la promoción de una dieta más saludable Carlos Alberto González-Svatetz Lunes, 13/08/2018 El calentamiento de la tierra, desaparición de glaciares, aumento del nivel de los océanos, sequías e inundaciones, son algunas muestras inequívocas del cambio climático, consecuencia del aumento de emisiones de los gases de efecto invernadero (GEI).
El sistema agroindustrial no ha puesto fin al hambre, produce alimentos deficientes y provoca enfermedades derivadas Josep Cabayol, Siscu Baiges y Ester González en nombre de SICOM, 23 juliol, 2018 Si en 2050 hay 9.000 millones de habitantes en el planeta, probablemente no habrá suficiente comida para mantener el actual patrón alimentario, según afirman los expertos. Es posible avanzar hacia una mejor sostenibilidad / alimentaria? Hasta dónde podría abastecerse Catalunya con la producción de alimentos propia? Son mejores los comestibles de kilómetro cero para hacer frente a los nuevos riesgos? La respuesta depende de si concebimos la alimentación como un…
La indústria del automovil, cuyos efectos sobre la salud son innegables además de uno de los principales responsables del cambio climático, es la que invierte más en publicidad en todo el mundo. Joan Burdeus. Barcelona, 19.06.2018 Durante décadas, las marcas de tabaco se anunciaban en todas partes. Presupuestos millonarios invertidos en convencer viejos y nuevos fumadores que inhalar nicotina mezclada con alquitrán era, primero saludable, después inocuo y, cuando la evidencia de lo contrario se volvió incontestable, simplemente elegante o cool. En la televisión, en la radio pública, los periódicos … a partir de un determinado número de impactos,…
Xavier Querol: “Respirar el aire de Barcelona acorta nueve meses tu vida” Víctor-M. Amela 28/04/2018 01:03 Messi del aire A Xavier Querol y a Jordi Sunyer, colega suyo, me los presentan como “los Messi del aire”: los mejores especialistas europeos en calidad del aire. Querol empezó a estudiar el aire por amor a su tierra natal, Morella: caía lluvia ácida provocada por las emisiones sulfurosas de la chimenea (¡348 metros de altura!) de la central térmica de Andorra (Teruel). Se solucionó en el 2008 con la desulfurización. Querol, un poco sefardita morellano, admira a Maimónides, que en el siglo…
